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- CHAMPAGNE
CHAMPAGNE PHILIPPONNAT – ROYALE BLANC NON DOSÉ
- La fraîcheur et la vinosité d’un champagne non dosé signé Philipponnat La propriété Installée depuis près de cinq siècles à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison de Champagne Philipponnat est l’un des noms historiques de la région champenoise. Singularité, excellence, générosité et simplicité sont les valeurs qui guident cette maison dont l’esprit est demeuré familial. Propriété de la maison depuis 1935, le mythique…
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT – ROYALE RÉSERVE BRUT
- L’ÉLABORATION Assemblage 65% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 5% de Pinot Meunier. Première presse de raisins du cœur de la Champagne, en majorité des Grands et Premiers Crus. 20 à 30% de vins de réserve gérés en solera et élevés sous bois pour incorporer de vieux vins sans perdre la fraîcheur. Vinification vinification traditionnelle en évitant toute oxydation prématurée.…